domingo, 21 de fevereiro de 2016

Pargo Assado no Forno com Batata Doce

Peixe assado no forno é sempre um boa opção e nem acho que seja um prato complicado. E, acompanhado por batata doce ainda fica melhor.


Ingredientes:
pargo
batatas doces
cebola
dentes de alho
azeite
pimentão doce
sal
pimenta

Preparação:
  1. Cortar a cebola às rodelas e os dentes de alho. Dispor no fundo de um tabuleiro refractário
  2. Dar uns cortes no pargo e colocá-lo por cima da cebola e alho
  3. Cortar as batatas doces aos pedaços e colocar no tabuleiro
  4. Regar tudo com azeite
  5. Temperar com sal, pimenta e pimentão doce
  6. Levar ao forno a 180ºC durante +/- 40 minutos

1 comentário:

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