Folhadinhos de Maçã

Na Segunda-feira disse-vos que apenas tinha usado metade da receita e com o resto da massa folhada tinha feito uns folhados doces. Cá estão eles. Uns gulosos folhadinhos de maçã e canela que foram muito apreciados.

Ingredientes para 12 folhadinhos:

1 massa folhada rectangular

6 maçãs

200g de açúcar

1 pau de canela

0,5dl de água

canela em pó q.b.

1 ovo batido

Preparação:

1. Descascar as maçãs e cortar aos cubos.
2. Colocar a maçã num tacho com a água, o açúcar e o pau de canela. Levar a lume brando até obter uma compota. Deixar arrefecer.
3. Cortar a massa folhada em 12 quadrados e distribuir o preparado pela massa.
4. Pincelar o rebordo da massa com o ovo, dobrar a massa e pressionar com um garfo. Pincelar com ovo e polvilhar com canela em pó.
5. Levar ao forno a 180ºC durante +/- 20 minutos.